池上這片被稻田環繞的純樸鄉村，不僅以米飯聞名，更藏著許多鮮為人知的在地下午茶美味。這裡的黃豆製品成為居民日常中不可或缺的靈魂食物，從滑順的豆漿到香甜的豆花，甚至是工序繁複的手工豆皮，每一口都蘊藏著濃厚的家鄉情懷。除此之外，池上更有一場結合茶文化的下午茶套裝行程，讓你品味紅烏龍的獨特韻味與在地特色點心。接下來，讓我們一起探訪池上的美味下午茶地圖，從豆皮名店到日暉國際度假村的茶香拾光，感受池上的無限魅力。
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｜大池豆皮店
營業時間：07:00～18:00（週三公休）。
第一家推薦的是池上的大池豆皮店是台東唯一一間的豆皮製作工廠，近50年來，堅持以古法製作豆皮，同時也是許多在地人的早餐首選，但營業時間持續到下午18:00也很適合來碗豆花或是豆包當作下午茶點心喔！
他們的手工豆皮，每日新鮮製作，口感滑嫩細緻，帶有天然黃豆的香氣。豆皮會製成豆包，可搭配豆漿一起享用。店內還有濃郁的豆漿和滑順的豆花，都是選用無基改黃豆製成，保證無添加，每一口都能嚐到原始豆香。無論是當地居民還是遊客，都喜歡在這裡吃一份香脆的豆包，配上一杯溫熱的豆漿，感受獨特的池上在地下午茶。
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｜池上豆之間
池上豆之間位於池上火車站步行約5分鐘的距離，外觀就像是灰色系低調的韓系咖啡廳。這家同樣從早營業到晚，很適合作為早餐以及下午茶喔！
池上豆之間經過池上農會的巧妙設計，將廢棄的穀倉保留了原始風貌改建而成。整個空間挑高而明亮，搭配溫暖的木質裝潢，營造出懷舊又溫馨的氛圍。值得注意的小巧思是這裡的座椅竟然是豆腐造型的，超級可愛！完全就是適合網美打卡拍照的卡啡廳啊！
是不是很適合作為從池上車站下車後首選的下午茶地點呢！
一進門就可以看到走廊邊的豆皮製作廚房，透明櫥窗讓食客對於豆皮、豆腐的製作一目了然。讓民眾更是能放心食用。
這裡主打手工黃豆製品，如現磨豆漿、嫩滑豆花等，選用國產非基改黃豆，豆香濃郁且口感綿密。來到池上豆之間，不僅能品嚐到當地特色美食，還能在如此優美的空間中享受一份旅行中浪漫特色的池上下午茶體驗。
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｜日暉國際度假村
在池上這片被稻田與山巒擁抱的土地上，日暉國際度假村以其獨特的自然景觀與深厚的人文底蘊，成為旅人放鬆身心的最佳選擇。而這次推出的「茶香拾光」套裝方案，將池上的自然美景與茶文化完美結合，讓旅客不僅能感受田園風光，還能透過採茶、品茶與DIY擂茶等活動，體驗茶香四溢的特色下午茶午後時光。不論是全家大小或是好友結伴，都能在這裡留下專屬的美好回憶。
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🌱 特色活動內容
- 茶園採茶體驗：化身採茶姑娘，學習茶葉知識與文化，深入了解紅烏龍的製作過程。
- 文化館參觀：探索茶葉歷史與製茶技術，欣賞從民國52年流傳至今的古董製茶機器。
- 品茶活動：試飲不同等級的茶葉，體驗品茶師的專業樂趣。
- 擂茶DIY：全家動手製作健康又美味的擂茶，增添互動樂趣。
- 紅烏龍紅豆餅下午茶：搭配印有熱氣球圖案的紅豆餅，享用茶瓜子與茶梅，讓味蕾大滿足。
🌱 專案內容
- 二天一夜方案：
- 日暉國際渡假村住宿1晚
- 精緻早餐與晚餐各1次
- 茶韻時光擂茶活動1次
- 免費使用休閒娛樂設施
- 池上/關山火車站定時接送服務
- 三天二夜方案：
- 日暉國際渡假村住宿2晚
- 精緻早餐2次、晚餐1次
- 茶韻時光擂茶活動1次
- 池上捷運天牛號導覽體驗1次
- 單車券1張
- 免費使用休閒娛樂設施
- 加贈桂圓杯子蛋糕與專屬交誼空間使用
🚫 以上方案介紹皆參考日暉國際度假村-茶香拾光專案行程介紹，更詳細介紹及報名請上日暉國際度假村”茶香拾光活動頁面”
相關連結：
池上的下午茶，不僅是味蕾的享受，更是一場與在地文化的深度連結。從傳統的豆製品店到日暉國際度假村的茶香拾光，每一處都蘊藏著池上的獨特魅力。如果你正在計畫一場台東之旅，別忘了將池上的下午茶體驗納入行程，讓這趟旅程更加豐富而難忘！
